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摆下"八卦阵"钓上蝼蛄虾 赶海人一天收入200元左右

2019-10-26 13:05:44

晨报9月17日讯——9月17日中午12: 30左右,西海岸新区灵山围街前海域开始退潮。61岁的张明君戴着草帽、短裤、凉鞋和塑料桶,踩在柔软的沙滩上,和他的同伴一起向海滩深处走去。他们要放下“八卦图”,用刷子蘸鱼吃当地的海鲜——“海蜂”(学名:鼹鼠虾)。像张明君这样的优秀选手可以在两三个小时内钓到七八斤鱼,每天收入约200元。

“海鸟”看起来像虾和老虎。

9月17日中午,记者在灵山围街南端的月亮湾海域看到,已经有60至70人聚集在海滩上驾车出海。他们成群结队地忙碌着,抓蛤蜊,挖蛤蜊,更多的人在钓一种叫做“海风子”的海鲜。

"捕捉“黄蜂”需要一些门道,而且不像蛤蜊那么容易捕捉."说话间,我看见张明君拿着锄头挖走了他面前的沙子。沙子逐渐在他周围形成山脊,一美元硬币大小的小洞一个接一个地出现。"这些是黄蜂的巢穴。"老张告诉记者。他放下锄头,拿起一根细木棒,对准小孔里的一根切根,很快就插入了40多根木棒,就像搭起一个八卦阵一样。老张的眼睛盯着木棍。突然,一根木棍开始左右摇晃。他很快用毛笔替换了木棍,并移动了几次。另一只手在洞穴外面等着。当“海蜂”的两个大钳子要出来的时候,他很快抓住它,把它举起来。直到那时,记者才看到蜜蜂的真实面目——它的头像龙虾,身体像虾和老虎。

捕捉“海蜂”需要敏捷的眼睛和敏捷的手。

张明君介绍说,海鲜“海贝”特别干净,空气质量非常高。当地渔民非常了解这一特点。“我们在山洞里插了一根小木棍,“海风子”发现有异物进入山洞,立刻开始用大爪子把小木棍推出去。当我们发现小木棍在摆动时,我们很快用毛笔把木棍取而代之以娱乐它。海风子觉得毛茸茸的不舒服,就生气了,于是他用大爪子夹住毛笔,用力把它推出去。我们很快举起毛笔,用另一只手抓住它的大爪子,“海风子”被带出洞穴,很快就抓住了张明君说,这一系列动作看起来很简单,但它们必须耐心、目光敏锐、目光敏锐。否则,如果“黄蜂”再次缩回到洞穴里,要抓住它们就不容易了,这需要长期的练习。

记者们看到,在不到15分钟的时间里,张明君抓到了十几只“海蜂”。“我通常在当地卖给来玩的游客,也有酒店采购人员收集。每公斤25元,一天下来平均可以赚200元。”张明君说,“海鸟”一年四季都有,但从中秋节到元旦这段时间最多。

“海鸟”被命名为鼹鼠蟋蟀。

西海岸新区海洋开发署的工作人员说,“膜翅目”是当地的名字。它的学名是鼹鼠虾,生活在海湾低潮线附近的浅海和淤泥中。鼹鼠虾有多种食用方式。它们可以包在面糊和鸡蛋里,直接用油油炸。你也可以倒料酒,用盐腌几分钟,然后蒸。另外,直接加入葱、姜、辣椒翻炒,味道好。鼹鼠虾富含镁,镁对调节心脏活动有重要作用,并能很好地保护心血管系统。可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,同时扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。

(记者赵荀彧照片)

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